和歌山県産有田みかんで作った100%しぼりたてピュアジュースを通販でお届けします。

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有田みかんと紀伊国屋文左衛門
モンドセレクションとは?
有田認定ジュースに選ばれました!


伊藤農園100%ピュア果汁を使ったレシピ紹介


珍しい無塩のストレート果汁

伊藤農園の100%ピュア果汁は、レモン、橙、すだち、ゆずなどの香りの強い柑橘の果肉だけを搾った
100%ストレート果汁です。無塩のストレート果汁はたいへん珍しく、安心して色々なお料理に味を邪魔せず
お使いいただけます。
お料理の香り付けやアクセントとして用いたり、焼き魚やお酒、ケーキや紅茶など使い方はたくさん!
ひと振りするだけで風味が格段にアップする果汁の、おいしいレシピを紹介いたします。


果汁レシピその1
果汁の種類♪それぞれが持つ美味しさを味見してお好みを見つけるのもいいかも!

●すだち:強い酸味と青々しい香りが特徴。焼き魚や、刺身醤油に少し加えると素材の旨みが引き立ちます。

●ゆず:なんと言っても風味が豊かです。 和食にぴったり。魚のたたき・お刺身サラダ・酢の物等に・・・。

●レモン:揚げ物・焼き魚・レモンティー・レモネード・カクテル・焼酎割り・ケーキなど。

●だいだい:癖のないあっさり派。 水だき・湯豆腐・冷奴・・・など




100%ピュア果汁「レモン」
レモン果汁を使った
オススメ料理♪
いかとししとうのにんにく炒め

いかとししとうのにんにく炒め

オリーブ油でにんにくを炒めたあと、イカとししとうを入れ、塩コショウして炒める。イカの色が変わったら、最後にレモン果汁を回しかけて。
アボカドサラダ

アボカドサラダ

アボカドに塩こしょう、油などと一緒に果汁を加えて味付けて。果汁がアボカドの変色を防ぐ効果も。
タコのカリッとガーリック焼き

タコのカリッとガーリック焼き
ゆでタコに塩・コショウしてから小麦粉をまぶす。フライパンに油をしいてニンニクを炒め、香りが出たら、タコを入れて焼き色がつくまで焼く。最後にレモン果汁をかける。



100%ピュア果汁「ゆず」
ゆず果汁を使った
オススメ料理♪
だいこん浅漬け

大根浅漬け

大根を食べやすい形に切りビニール袋に入れる。塩・酢・砂糖・昆布とゆず果汁(お好みで鷹の爪)も一緒に袋に入れてもみ、数時間置いたら完成。1週間ほど楽しめます。
果汁みそこんにゃく

果汁みそ
みそに果汁と砂糖を加えて混ぜるだけ!ふろふき大根やこんにゃく、牡蠣などにお好みで添えて。
カブと菜の花のサラダ

カブと菜の花のサラダ
オリーブオイル・塩・コショウ・ゆず果汁をよく混ぜてドレッシングを作る。くし切りにスライスしたカブと、さっと茹でた菜の花をドレッシングと和えて完成。



100%ピュア果汁「だいだい」
だいだい果汁を使った
オススメ料理!
柑橘香る すし飯

柑橘香る すし飯
少し固めに炊いた米に、砂糖・塩・だいだい果汁を混ぜるだけ!だいだいは酸味がまろやかなため、酢をいれる時よりも多めに入れた方が味が活きます。
さっぱりポン酢

さっぱりポン酢
出汁やみりんを使わなくても、しょう油に適量混ぜるだけで十分おいしい!湯豆腐や餃子、おひたしなど何にでも合います!
春キャベツとじゃこの和え物

春キャベツとじゃこの和え物
春キャベツを一口大に切り、塩をまぶしてしばらく置く。キャベツとじゃこを混ぜたあと、仕上げにすだち果汁ときざみのりをふりかけて(お好みでしょう油を一振り)出来上がり。




100%ピュア果汁「すだち」
すだち果汁を使った
オススメ料理♪
ナスとみょうがの酢の物

ナスとみょうがの酢の物
ナスとみょうがを塩でもみ、しんなりしてきたらぎゅっと搾って水分を出す。醤油・砂糖・すだち果汁を良く混ぜて、紫蘇と一緒に和えたらできあがり。
おろしうどん

おろしうどん
果汁を加えた大根おろしをうどんに乗せると爽やかな味わいに!
冷はもちろん温にもOK!
果汁レシピその2

どの果汁を使っても美味しいです♪
レシピはおススメの果汁を記載していますが、どの果汁を使って作ってもそれぞれ違った楽しみがあります


伊藤農園ラインナップ