期間限定有田みかんシュトーレン（シュトレン）

伊藤農園の期間限定シュトーレン

～有田みかんシュトーレン～

シュトーレンは、ドライフルーツやナッツとバターを生地に練り込み発酵させ焼き上げた伝統的なお菓子です。伊藤農園のシュトーレンは、自社製造の和歌山県産ドライみかんをふんだんに使った、他とは一味違った有田みかんのシュトーレンです。みかんの他に不知火（デコポン）もたっぷり使っているので噛めば噛むほどに柑橘の美味しさが広がります。期間限定の商品ですのでこの機会に是非お試しください。

ベッカライビス・バルトさんに作ってもらいました。

ベッカライ　ビス・バルトは伊藤農園と同じ和歌山有田にある、ドイツパン・フランスパンを中心としたベーカリーです。資材置き場の倉庫を改装したおしゃれな店内にはパンがずらりと並び、人気の商品はすぐ売り切れてしまうものも。

住所：和歌山県有田郡有田川町水尻698-1
https://www.facebook.com/backerei.bis.bald/

シュトーレンとは

～今日よりも明日、明日よりも明後日～

クリスマスが近づくと、クリスマスケーキと並んで見かけるようになったシュトーレン。最近日本でもブームの兆しです。様々な有名店がシュトーレンを扱っていますがまだみんなが知っているわけではなく、ありきたりなクリスマスケーキではない素朴で大人な雰囲気と、ちょっとした特別感が人気のようです。
シュトーレンは、ドイツを代表するクリスマスの伝統的なお菓子で、アドべント（クリスマスの3週間前の日曜日）からクリスマスまで、徐々に熟成させながら少しずつスライスして食べるのがクリスマスまでの習慣です。日がたつにつれて味がなじみ、今日より明日、明日より明後日と、味わいが豊かになり、クリスマスが待ちどおししくなるお菓子です。

おいしい食べ方

～暖かいお飲み物と少しづつ楽しむ～

ずっしりした重みのあるシュトーレン。ちょっと崩れやすいですが、幅を1cm位に切り、ひと切れづつ味わうのがおすすめです。あたたかいお飲み物と一緒に召し上がるとシュトーレンの風味が口の中で広がります。
大人の方には、ホットワインと一緒に召し上がるのがおすすめ。伊藤農園の有田みかんシュトーレンと相性もよくクリスマスムードも満喫できるかもしれません。
残ったシュトーレンはラップで巻いて冷暗所で1ヶ月間保存が可能です。

簡単みかんジュースのあったかワイン

○材料（2杯分）

赤ワイン：300cc
伊藤農園100%ピュアジュース：100cc
お好みで：みかんのスライス、シナモンスティック、はちみつ

○作り方

小さめの鍋に赤ワインとみかんジュースを入れてよく混ぜます。
中火にかけて沸騰直前に火を止めて完成。
お好みでみかんのスライスやシナモンスティック加えると、より風味が広がります。甘みが足らない場合は、はちみつを加えてもおいしいです。
電子レンジで温める場合は材料の1杯分の量を耐熱カップに入れて、1分くらい加熱しまします。少しかき混ぜてアルコールが落ち着いてからお召し上がりください。