みかんの種類

セミノールSeminole

セミノール セミノール

濃厚な果汁があふれ出す高級柑橘

鮮やかな赤橙色の皮の中には
甘味と酸味のバランスがとれた濃厚果汁がたっぷり!
オレンジの爽やかな香りと芳香が楽しめます。

特徴

果重(1個の重さ)は150g~200g

サイズや形は温州みかんに似ていますが、表面がツルっとしています。
少し皮は硬めですがとてもきれいで鮮やかな赤橙色の皮が特徴。

果汁量がとても多く、中のじょうのうも薄いので
ナイフで皮を剥いてから食べるのをおすすめします。

一際鮮やかな高級柑橘

セミノールはダンカングレープフルーツとダンシータンゼリンという
2種類の柑橘を交配させて誕生しました。

あまり聞きなれない2品種かと思います・・・。
ダンカングレープフルーツは、現代栽培されているグレープフルーツの中で
最古の品種であるといわれているそう。
ダンシータンゼリンは、アメリカで育てられたオレンジの一種で
濃いオレンジ色をした香りが強いミカン属の柑橘類です。

日本での主な生産地

セミノールが日本に取り入れられたのは1955年(昭和30年)のことです。
現在では、主に大分県、和歌山県、三重県で生産されており

実は3月下旬から4月上旬に収穫されていますが、そのままだと酸味が強いので
一旦蔵などで保存し、酸味が抜けてから出荷されています。
みなさまのお手元に出回る4月下旬にはちょうど食べ頃になっています。

食べごろ

4月下旬から5月中旬が食べごろです。

薄皮ごと食べることができますが、果汁が多いので
ナイフなどでスマイルカットにしてからお召し上がりください。

美味しいセミノールを選ぶポイントと保存方法

表面の色艶
色が濃く鮮やかで、皮に張りとツヤがあるものがおすすめです。
手に持ってみて
水分を多く含み、手に取ってみてずっしりと重みがあるものを選びましょう。
果汁がたっぷり含まれている証です。
食べ方
果汁が多いのでナイフでカットするほうが食べやすいです。

半分にカットして、グレープフルーツのように
スプーンですくって食べれば手が汚れる心配がありません。

スマイルカットにする場合、皮と実の間に切り込みを入れておけば食べやすくなります。
保存方法
室温で1週間程日持ちします。
万が一気温が高く冷蔵庫で保管する場合は
乾燥しないようナイロン袋などに入れて保管しましょう。

ただし、鮮度が落ちないうちに召し上がるのが一番です。

応用レシピがたくさん

セミノールはとても果汁が多いので、半分に切って
生搾りジュースにする方も多くいます。
他にも皮をそのまま器として使い、ゼリーやシャーベットにするもよし。

最近ではフレーバーウォーターとして用いられることも多くなってきました。

セミノールの主な栄養素とその働き

ビタミンAが豊富

柑橘と言えばビタミンCが多く含まれているイメージがありますよね。
もちろんセミノールにも含まれていますが、それ以上にビタミンAが多く含まれています。

ビタミンAの主要成分であるレチノールには、目や皮膚の粘膜を健康に保ったり
抵抗力を強める働きがあるので、暗い場所に目が慣れる能力や視力の低下を防ぐ効果があるそう。

ただしビタミンAは脂溶性ビタミンですので体内に蓄積しやすく、
過剰摂取にはお気を付けください。

食物繊維

セミノールは薄皮ごと食べることができます。
この薄皮には食物繊維の"ペクチン"が含まれているので
整腸作用やコレステロール低下作用などを有すると言われています。

可食部100gあたりの成分

カロリー
49 kcal
脂質
0.1 g
コレステロール
0 mg
ナトリウム
2 mg
カリウム
200 mg
炭水化物
12.4 g
食物繊維
0.8 g
タンパク質
1.1 g
ビタミンC
41 mg
カルシウム
24 mg
0.2 mg
ビタミンD
0 μg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0 μg
マグネシウム
16 mg


柑橘カレンダー

CITRUS CALENDAR
  • 温州みかん温州みかん
    紀州有田の代表銘柄「温州みかん」。
    収穫時期により酸味と甘味のバランスが変わります。
    食べごろ:10月~2月
  • ゆずゆず
    独特の華やかな香りが特徴。果汁は焼魚やポン酢に、皮は刻んで料理のアクセントに最適。
    食べごろ:11月~
    1月中旬
  • レモンレモン
    お料理やジュース、砂糖漬けしておやつにも。
    苦みが少ないのでいろんな用途で大活躍です。
    食べごろ:11月~4月下旬
  • いよかんいよかん
    濃く鮮やかなオレンジ色で香りもよくジューシー。じょうのう(果実の皮)もむきやすい。
    食べごろ:1月中旬~
    3月中旬
  • ポンカンポンカン
    何と言っても清々しい香りが魅力。
    種は多いものの爽やかな風味と甘味は抜群です。
    食べごろ:1月下旬~
    3月中旬
  • はっさくはっさく
    果汁や香りは少なめですが柑橘には珍しい独特のサクサク感とさっぱりとした酸味が魅力。
    食べごろ:1月中旬~4月下旬
  • 木なりはっさく木なりはっさく
    木に成らせたまま完熟させた貴重なハッサク。
    和歌山の温暖な気候が生んだケッサクです。
    食べごろ:2月中旬~6月中旬
  • ねーぶるねーぶる
    果実の上部中央がへそ形に盛り上がっているのが特徴。甘いうえに香り高くジューシー。
    食べごろ:2月~
    3月下旬
  • はるみはるみ
    きよみとポンカンの交配種。やわらかな皮で酸味が少なく温州みかんに似ています。
    食べごろ:2月~
    4月中旬
  • きよみきよみ
    きれいなオレンジ色で甘さとみずみずしさが人気。早生温州とトロビタオレンジの交配種。
    食べごろ:2月~4月中旬
  • あまなつあまなつ
    酸味が早くぬけるので夏みかんより甘味が強く、
    さっぱり感と甘酸っぱさが楽しめます。
    食べごろ:2月~6月下旬
  • 不知火不知火
    きよみとポンカンの交配種。糖度が高くバランスのとれた味わいが人気の高級柑橘です。
    食べごろ:2月中旬~
    5月下旬
  • 三宝柑三宝柑
    果肉はさわやかで香り高く酸味は少なめ。
    その形から「だるま柑」と呼ぶ地域もあります。
    食べごろ:3月~5月中旬
  • セミノールセミノール
    風味と香りが高いうえに甘くてジューシー。
    皮はなめらかでやわらかいのが特徴です。
    食べごろ:4月~
    5月中旬
  • なつみなつみ
    カラマンダリンとポンカンの交配種。甘味が凝縮。みかんの様に手でむくことができます。
    食べごろ:4月~
    5月中旬
  • カラマンダリンカラマンダリン
    栽培量が少ない柑橘。味は濃厚。皮は手で簡単に剥け、袋ごと食べることができます。
    食べごろ:4月下旬

    5月下旬
  • せとかせとか
    果汁たっぷりで甘みが強く、濃厚な味わい。
    皮が薄く、袋ごと食べられます。
    食べごろ:4月下旬

    5月下旬
  • 夏みかん夏みかん
    酸っぱい昔ながらの柑橘。夏に味わえる貴重なみかんと言われ、爽やかさが大きな魅力。
    食べごろ:5月~7月中旬
  • バレンシアバレンシア
    国産は珍しく収穫まで時間と手間のかかる柑橘。
    ジューシーで香り・甘味ともに抜群です。
    食べごろ:6月中旬~
    8月中旬
  • すだちすだち
    お鍋や焼き魚に。たまり醤油にすこし搾ってかけるとお刺身が格段に美味しくなります。
    食べごろ:8月中旬~
    10月中旬
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