みかんの種類

みかんな豆知識

みかんの種類

津の望Tsunonozomi

はじめに

2011年に品種登録された新しい柑橘

津の望は、12月中下旬に成熟する早生のカンキツ品種です。
口の中に入れた時に強い甘みの果汁が広がり、程よい酸味が後に続きます。
香りも甘く爽やかでとても美味しく感じられるのが人気の秘密！！

肉質は軟らかくて果汁量は多く、じょうのう膜は薄くて軟らかく、ジューシーで食べやすいのが特徴。
露地栽培で果汁の糖度は12～14％程度と比較的高く、減酸は早い品種です。

特徴

果重（1個の重さ）は150g～200g

清見×アンコールの掛け合わせで国立の機関「農研機構」によって開発された平成生まれの人気希少品種です。

アンコールに類似した芳香があり、食味に優れています。
収穫は１２月下旬からで、１月にかけて行われます。
貯蔵性は中程度となっているので、食べ頃の旬は１月～２月中旬頃まで。

みかんのような見た目

果皮は橙色で、厚さは約2.4mm表皮の色は橙色で、全体的な外見は温州ミカンと似ています。

薄くて軟らかく、剥皮は比較的容易。温州ミカンに比べ皮がかなり薄くて柔らかく、手で簡単に剥くことができます。

食べごろ

12月下旬から1月下旬に出回ります。
果実は平均190g程度で有田みかんよりやや大きいです。（有田みかんのL～2Lサイズ程度）
果形は少し下膨れの扁球形です。

美味しい津の望を選ぶポイントと保存方法

表面の色艶: 皮に張りがありキレイで、ツヤがあるものがおすすめです。

手に持ってみて: 水分を多く含み、手に取ってみてずっしりと重みがあるものを選びます。
浮皮はほとんど発生しません。

津の望の保存方法: 風通しのよい冷暗所で保存します。
箱で購入した場合は、すぐにふたを開けておくことをおすすめします。

保存期間の目安は1週間くらいですが、なるべく早めにお召し上がりください。

津の望の主な栄養素とその働き

ビタミンC

ビタミンCは体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲンというたんぱく質をつくるのに不可欠です。
これより皮ふや粘膜の健康維持に役立ちます。また、病気やストレスへの抵抗力を強めたり、鉄の吸収を良くしたりします。

ビタミンが豊富！

津の望はビタミンが豊富で、肌荒れや風邪予防に効果的です。
丁度、津の望が出回る12～1月は風邪がよく流行る季節でもあるので
積極的に摂取して風邪予防をしていきたいですね。

カロテノイドの一種「βクリプトキサンチン」が多く含まれているので
いくつかの種類のガン、糖尿病、関節リウマチ、
動脈硬化等の発生リスクを低下させる可能性が期待できます。

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