著：伊藤農園
みかんのおいしい知識を
お届けします。
みかんにはたくさんの種類があります。
甘いものから酸味のあるものまで、種類によっておいしさはさまざまです。
食べたいみかんを選ぶための参考にしていただくのはもちろん、
食べごろやおいしいみかんの見分け方など
みかんをたのしむための知識もご紹介しています。
おいしさ、たのしさ、豆知識をたっぷり詰め込んだ
みかんな図鑑をお楽しみください。
みかんな豆知識
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みかんなレシピ
そのままでもおいしいみかんをお料理に。
メインのおかずからデザートまで
みかんをたのしむレシピをご紹介します。
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すだちの爽やかな香り薫る♪塩すだちすだちのサッパリとした味や香りが楽しめ保存用にもぴったりな「塩すだち」
出来上がった塩すだちは、唐揚げや肉料理にかけたり、炒め物に入れ
たり、肉や魚を漬けたり、ドレッシングにアレンジしてもおいしいですよ♪ -
夏にぴったり♪すだちソバとれたての「すだち」をふんだんに使った「すだちソバ」は
食欲が無くなりがちな夏にピッタリ！
さっぱりとしたすだちエッセンスがたまらない暑い夏場にピッタリな一品です。
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ミキサーで混ぜるだけ！みかんスムージーミキサーで混ぜるだけ！簡単みかんスムージー
ひんやりシャリシャリでフレッシュなみかんの風味がひろがります♪
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濃厚&フルーティー カナッペはちみつ効果であら不思議！？
濃厚なのにフルーティーなカナッペの出来上がり！
意外な組み合わせも合うんです♪ -
作ってみよう★みかんポン酢普通のポン酢は酸味がキツくて苦手という方。
みかんポン酢は柑橘の爽やかさはそのままにまろやかさがプラスされたポン酢です！
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簡単ヘルシー！ ヨーグルトバーク元々は伊藤農園のスタッフがアイスを食べたがる子供のために作っていたレシピ。
マーマレードを使った簡単で美味しくてヒンヤリなおやつはないかな～と考えていたところにその話を聞いて早速試作！ヘルシーにアレンジしました*^^*
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