はるみCitrus Harumi

目次

・1.はじめに
・2.特徴
・3.不知火（デコポン）と兄弟品種
・4.食べごろ
・5.美味しい食べ方
・6.可食部100ｇあたりの成分
・7.柑橘カレンダー

上記、テキストをクリックすると項目にジャンプします。

はじめに

プチプチと弾ける大粒果肉！

きよみとポンカンの交配種で、やわらかな皮で酸味が少なく温州みかんに似ています。

きよみは手では剥けない･･･
ポンカンは水分がなくなるのが早い･･･
どちらの悩みも解消したのがこの"はるみ"！！

特徴

果重（1個の重さ）は180～200g

果肉はジューシー。サノウがしっかりしているので食べるとプチプチとした食感が楽しめます。

簡単に手でむくことができ、中の薄皮もパクっとそのまま食べることができます。

薄皮からうっすら見える大粒の果肉はプリプリで甘く、爽やかでジューシー。
比較的タネも少ないのも嬉しいですね。

名前の由来

お正月が過ぎ、冬の終わり頃から出回るので
春を予見させる味と香りにちなんで名付けられたそうです。

不知火（デコポン）と兄弟品種

はるみはポンカンときよみの交配種ですが、
実は『不知火』も同じ掛け合わせで生まれました。

中には『デコ』があるはるみもあるので一見見分けがつきにくいものも。
個体差はありますがやはり不知火の方がデコ具合が強めです。

食べごろ

2月から4月中旬まで出回ります。
中でも、2月頃が一番食べごろでおすすめです。

はるみは隔年結果が多く、毎年生らすのが難しい柑橘です。
他にも鳥害や浮き皮・水腐れが多く生産の難易度が高いので市場に出回る数が少ないのも難点。

しかし生り年には糖度が15度ぐらいまであるのは当たり前、といえるほど甘い品種です。

美味しい食べ方

みかんのように手で剥けて中の袋までそのまま食べることができるので
ますははるみ特有のプリプリ感を味わうためにも、そのまま食べることをオススメします。

果肉がしっかりしているので薄皮を剥いて
ケーキやタルトにトッピングしてもいいですね。

美味しいはるみを選ぶポイントと保存方法

表面の色艶

皮に張りがありキレイで、ツヤがあるものがおすすめです。

手に持ってみて

水分を多く含み、手に取ってみてずっしりと重みがあるものを選びます。
ヘタはなるべく青みの残ったものを。

はるみの保存方法

なんといっても鮮度が一番。
購入した後は傷みの有無にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。

保管場所は必ず風通しのよい冷暗所へ。

はるみの主な栄養素とその働き

ビタミンC

柑橘の栄養分では毎度おなじみの『ビタミンC』。
もちろん、このはるみにも含まれています。

ビタミンCには「抗酸化作用」が含まれているので
血液中の活性酸素の抑制に働き、アンチエイジング効果が期待できます。

ビタミンCは人の体では作られない物質。
だからこそ、積極的に外部から摂取する必要があります。

ビタミンCを多く含む食品はたくさんありますが、
はるみは簡単に手で剥いて食べることができるので日常に取り入れやすいのも魅力のひとつです。

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