みかんの種類
みかんなレシピ
手軽で簡単！柑橘風味な大学芋
余った「ゆず茶」や「みかん茶」で作る大学芋。手軽で簡単にフルーティーな大学芋ができますよ^o^ マーマレードでもOK♪
材料
[4人分]-
さつまいも1本（約200g）
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ゆず茶やみかん茶（マーマレードでもOK）大さじ4
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黒ゴマ適量（無くてもOK）
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油適量（炒める用）
このレシピに適した柑橘(生果・果汁)
レシピに使用した商品
作り方
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さつま芋をよく洗って、細長く切り、水にさらし、ザルにあげてしっかり水気をきる。
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フライパンに油を入れ、さつまいもを炒める。さつまいもが濃い黄色になったら火を止め、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
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再び加熱し、ゆず茶やみかん茶（マーマレードでも可）を入れて炒め、全体に絡んで水分がとんだら、黒ゴマをふりかけて完成。
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写真は伊藤農園の「みかん茶」で作りました。
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伊藤農園の「みかん茶」の原材料は、みかん、グラニュー糖、はちみつのみ。用途色々でマーマレードとしても使えるんですよ！
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調理のコツ・ポイント
フルーティーででほっこり美味い！
お醤油を少したらしても香ばしくなって美味しいですよ。
ゆず茶やみかん茶は、たくさん入れ過ぎるとダマになりやすいのでご注意ください。 -
このレシピの生い立ち
伊藤農園の用途色々「みかん茶」はお湯にも溶けやすいように作られた、はちみつ入のマーマレード。きっと大学芋にも使えるはず！とスタッフが思い立ちました！！
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