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商品カテゴリ一覧 > じゃばら

100%ピュア果汁

和歌山産 伊藤農園の無添加じゃばら

完熟した果肉だけを搾りました。

100% ピュアジュースと同じ製法で作る、当園ならではの100%果汁です。
柑橘を半分に切り、上からお碗で優しく押して果肉だけが搾りとられているので、
外皮や内皮の苦味・アク成分がほとんどふくまれておりません。
ピュアなすっきりとした美味しいストレート果汁の香りの良さは伊藤農園ならではの逸品です。
お鍋や焼き魚、洋風和風料理などいろいろな料理の引き立て役としてご利用ください。

  • じゃばらって?

    和歌山・北山村が原産の「じゃばら」は、昔から正月料理にかかせない縁起物の食材。
    「邪気をはらう」ところからこの名前がつけられたとか。
    ユズやだいだい、カボスなどが仲間の柑橘類で、果汁が豊富。
    ユズやスダチとは違った風味があり、糖度と酸度のバランスの取れたまろやかな風味が特徴です。

    使用する不知火はすべて和歌山県産
  • 果汁1本にじゃばら4〜5個分をたっぷり使用

    伊藤農園では、果肉だけをゆっくりと搾るため、苦味のないすっきりとした味わいの果汁ができあがります。
    贅沢においしいところだけを搾りとるので、1本にじゃばらが約4〜5個分も入っています

    不知火(しらぬい)って?
  • 色、風味を損なわずに皮を粉砕しました

    高速乾燥させると、真っ白で香りのない粉になってしまいます。
    伊藤農園は強い熱を加えずにゆっくりと乾燥させるため、香りや色がしっかり残った粉末になります。
    柑橘の成分をなるべく損なわないよう、丁寧に仕上げました。

    原材料は果実とグラニュー糖のみ
100%ピュア果汁



花粉症対策に。明日からはじめる健康習慣

和歌山・北山村が原産の「じゃばら」。ゆずやすだちとは違った風味があり、スパイシーな香りと独特の風味が特徴です。 花粉症を改善する効果があるともいわれており、花粉アレルギーを抑制するナリルチンがカボスの約27倍、ゆずの約6.5倍、さらに果皮は果肉の6倍以上含まれています。 毎日の健康に無理のないよう、おすすめの使い方を掲載させていただきました。参考にしてみてください。




                          

おすすめの使い方 
-じゃばらドリンク-

1.まず、じゃばら果汁をカップの1/10〜1/5はど入れる。 2.じゃばら粉末を入れる場合は、ティースプーン1/2ほどで。 3.砂糖はお好みで。スプーン2杯ほど入れると、ほど良く甘くなります。 お湯を注いで完成♪氷水とはちみつ等で割ると、スッキリした味わいに。

レシピ

鶏とセロリの塩炒め

1.鶏肉(ムネ肉・モモ肉でもお好みで)をそぎ切りし、塩胡椒、鮭、片栗粉をもみこんでおく。
2.にんにくをみじん切り、セロリは食べやすい大きさに切る。
3.フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き色がつくまで炒め、セロリとにんにくを加えてさらにさっと炒める。
4.水・塩・砂糖(お好みで醤油)を加えて水分がなくなるまで煮立たせたら、果汁を仕上げにふりかけて、できあがり。







和歌山県産 素朴ドリンク じゃばら


素朴じゃばら

素朴じゃばら



「新商品の素朴ドリンクじゃばら」 のど越しすっきり!じゃばらが飲みやすくなりました。

当園自慢「100%ピュア果汁」を使用して作った、果汁12%のじゃばらジュースです。優しい味わいと、のどに残らない自然な甘さが最高♪毎日安心して飲んでいただけるドリンクです。 また同じシリーズのゆず、レモン、だいだいがございます。お好きなセット本数で中身はご自由にお選びできます。




素朴じゃばら


下記から果汁または、素朴ドリンクをお買い上げできます。