国産 生はちみつ(非加熱)|Mikan honey
和歌山有田の生はちみつ
加熱を控えた生蜂蜜だから、
花の香りがそのまま。
みかん畑と山々に囲まれた和歌山・有田で採れたはちみつを、
加熱を控えてお届けします。
みかんの花のすっきりとした甘さ、山の花々の深いコク。
伊藤農園の生はちみつとは
伊藤農園の生はちみつは、和歌山県有田で採れた、加熱を控えて仕上げたはちみつです。 原材料は純粋蜂蜜のみで、添加や成分調整は行っていません。 みかんの花から採れたすっきりとした甘さの「みかんのはちみつ」と、山に咲く数種類の花から採れたコクのある「山花のはちみつ」の2種類があり、瓶入り100g(972円・税込)から選べます。 常温で保存でき、賞味期限は36か月です。
明治創業、120年の伝統を紡ぐ伊藤農園
紀州有田の地で代々みかんを育ててきた伊藤農園が、
有田の自然が育んだはちみつを、
加熱を控え、採れたままに近い味わいでお届けします。
はちみつを選ぶときによくあるお悩み
そんな方には、伊藤農園の
「加熱を控えた生はちみつ」がおすすめです。
3つのこだわりポイント
加熱を控えた「生はちみつ」
採れたはちみつは加熱を控えてお届けしています。熱で飛びやすい花の香りや風味を、できるだけ採れたままに近い状態で味わっていただくためです。
有田みかんの産地で採れたはちみつ
採取地は、有田みかんの産地として知られる和歌山県有田。みかん畑と山々に囲まれた土地で、ミツバチが花の蜜を集めます。
はちみつ100%、成分調整なし
原材料は純粋蜂蜜のみ。砂糖や水あめを加えたり、成分を調整したりすることはありません。花の蜜そのままの、自然な甘さです。
生はちみつ(非加熱はちみつ)とは
伊藤農園の「生はちみつ」の基準
生はちみつとは、ミツバチが集めた蜜を、採蜜したあとの加熱をできるだけ控えて仕上げたはちみつのことで、「非加熱はちみつ」とも呼ばれます。 ただし、国内外で統一された定義はありません。そこで伊藤農園では、次の基準で生はちみつをお届けしています。
-
加熱を控えています
水分を飛ばすための濃縮や、殺菌を目的とした加熱は控え、採れたままに近い状態でお届けします。
-
添加・成分調整をしていません
原材料は純粋蜂蜜のみ。砂糖・水あめ・香料などは一切加えていません。
-
採取地は和歌山県有田
有田みかんの産地・和歌山県有田で採れたはちみつです。
-
花ごとに分けてお届け
みかんの花と、山の花々。採れた花ごとに分けているので、それぞれの香りと味わいの違いを楽しめます。
一般的な加熱処理はちみつとの違い
| 比較項目 | 伊藤農園の生はちみつ | 一般的な加熱処理はちみつ |
|---|---|---|
| 加熱処理 | 控えている | ろ過や充填をしやすくする、結晶を防ぐなどの目的で加熱されることが多い |
| 香り・風味 | 花の香りが残り、花ごとの個性がはっきり感じられる | 加熱によって香り成分が飛びやすい |
| 見た目 | にごりや細かな泡が見られることがある | 透明で均一 |
| 結晶化 | 気温が下がると白く固まりやすい(品質に問題はありません) | 固まりにくい |
※一般的な傾向です。花の種類や保存環境によって異なります。
みかんのはちみつと山花のはちみつの違い
加熱を控えている生蜂蜜だから、花ごとの香りと味わいの違いがはっきりわかります。
お好みや使い方に合わせてお選びください。
みかんのはちみつ みかんの花
みかんの花から採れたはちみつ。すっきりとした甘さと、香り高さが特長です。
- おすすめ:ヨーグルト、紅茶、レモンと合わせて
- ラインナップ:瓶入り100g・チューブボトル300g・450g
山花のはちみつ 山に咲く数種類の花
和歌山有田の山々に咲く数種類の花から採れたはちみつ。コクがあって濃厚な、風味豊かな味わいです。
- おすすめ:トースト、パンケーキ、ヨーグルトに
- ラインナップ:瓶入り100g・チューブボトル300g・450g
※味わいの目安は、各商品の説明にもとづく伊藤農園の目安です。
伊藤農園の生はちみつ 商品一覧
瓶入り100g・450g、チューブボトル300g、2種のセットをご用意しています。
山花のはちみつコクのある濃厚な味わい
みかんのはちみつすっきりとした甘さと香り
2種のセットみかんと山花、両方の味わいを楽しめる
※価格・在庫状況は、各商品ページの情報を読み込んで表示しています。表示が異なる場合は、商品ページの内容が優先されます。
お客様の声
はちみつの商品ページに寄せられたレビューは合計8件(2026年9月時点)
「さわやかでコクがあって美味しいです。くどくない自然な甘さで、すぐに無くなりそうです。」
「山花のはちみつは風味豊かでまろやかです。いつもヨーグルトに入れています。」
「ご贈答用に購入しました。国産で安心です。」
「チューブタイプが使いやすくていいです。トーストやヨーグルト、ホットケーキにかけて食べています。」
生はちみつの上手な扱い方
加熱を控えた生はちみつならではの性質があります。
知っておくと、最後までおいしく召し上がれます。
1白く固まったとき(結晶化)
加熱を控えたはちみつは、気温が下がると白く固まることがあります。主にブドウ糖が結晶になったもので、品質には問題ありません。容器ごと40℃程度までのぬるま湯で湯せんすると、なめらかに戻ります。風味を損なわないよう、電子レンジや熱湯は避けてください。
2にごりや泡があるとき
加熱を控えている生蜂蜜のため、花粉などによるにごりや、細かな泡が見られることがあります。生はちみつならではの状態で、品質には問題ありません。
3保存方法と賞味期限
直射日光を避けて、冷暗所で常温保存してください。冷蔵庫に入れると固まりやすくなります。水分が入らないよう、乾いたスプーンをお使いください。賞味期限は36か月(製造から3年)です。
!1歳未満の乳児には与えないでください
はちみつは、生・加熱を問わず、1歳未満の乳児には与えないでください。はちみつを使った食品も同様です。
生はちみつのおいしい食べ方
繊細な花の香りを楽しむなら、加熱せずに「そのまま」がおすすめです。
ヨーグルト・フルーツに
おすすめ:みかんのはちみつ
すっきりとした甘さが、ヨーグルトの酸味やフルーツのみずみずしさを引き立てます。
トースト・パンケーキに
おすすめ:山花のはちみつ
バターと合わせると、山花のはちみつのコクがいっそう広がります。朝食やおやつの時間に。
はちみつレモンドリンクに
おすすめ:どちらでも
レモンの輪切りにはちみつを加えて、冷たい水や炭酸水で割るだけ。暑い日にもさっぱり飲めます。
紅茶・ホットミルクに
おすすめ:みかんのはちみつ
熱いうちに入れると香りが飛びやすいので、少し冷ましてから加えるのがおすすめです。
生はちみつのギフト
はちみつ好きの方への贈り物や、季節のご挨拶に。
みかんと山花、2種類の味わいを楽しめるセットもございます。
- 敬老の日
- 御歳暮
- 御中元
- 内祝い
- お誕生日
- 手土産
3,000円台
2種のギフトセット
3,240円(税込)
会員価格 円
送料込
4,000円台
チューブボトル2種セット
4,460円(税込)
会員価格 円
3,000円台
山花のはちみつ 450g ギフト
3,850円(税込)
会員価格 円
7,000円台
山花のはちみつ 450g×2個
7,700円(税込)
会員価格 円
※ギフト対応の可否は商品によって異なります。商品ページに選択項目がない商品は、ギフト包装に対応していません。
伊藤農園の生はちみつの要点まとめ
- 商品の特長
- 加熱を控えた生はちみつです。花の香りと風味を、採れたままに近い状態でお届けします。
- 原材料
- 純粋蜂蜜のみ。添加や成分調整は行っていません。アレルゲン表示:なし。
- 採取地
- 和歌山県有田。明治創業・120年の伝統を持つ和歌山県有田市の伊藤農園がお届けします。
- 種類
- みかんのはちみつ(みかんの花・すっきりとした甘さ)と山花のはちみつ(山に咲く数種類の花・コクのある味わい)の2種類です。
- 容器・内容量
- 瓶入り100g(直径5.5cm×高さ8cm)、瓶入り450g(直径6.5cm×高さ11cm)、チューブボトル300g(幅約6cm×高さ約12.5cm)。
- 価格帯
- 972円~9,400円(税込)。
- 保存方法・賞味期限
- 直射日光を避けて冷暗所で常温保存。賞味期限は36か月(製造から3年)です。
- 配送
- 全国一律で常温配送。配送日時の指定がない場合は3営業日以内に発送します。
- ギフト対応
- 熨斗(のし)・メッセージカード・ギフト包装・紙袋・二重包装に対応(対応商品のみ)。
- ご注意
- 1歳未満の乳児には与えないでください。気温が下がると白く固まることがありますが、品質に問題はありません。
容器・サイズの違い
| 比較項目 | 瓶入り100g | チューブボトル300g | 瓶入り450g |
|---|---|---|---|
| 向いている方 | はじめての方・食べ比べ・ちょっとした贈り物に | 毎日使う方・片手で注ぎたい方に | たっぷり使う方・贈り物に |
| サイズ | 直径5.5cm×高さ8cm | 幅約6cm×高さ約12.5cm | 直径6.5cm×高さ11cm |
| 価格(税込) | 山花 972円/みかん 1,188円 | 山花 1,980円/みかん 2,480円 | 山花 3,850円/みかん 4,700円 |
| 賞味期限 | 36か月 | 製造から3年 | 36か月 |
よくあるご質問(Q&A)
伊藤農園のはちみつはすべて、濃縮や殺菌を目的とした加熱を控えた生はちみつです。花の香りや風味をできるだけ損なわないよう、加熱を控えて仕上げています。原材料は純粋蜂蜜のみで、添加や成分調整は行っていません。
いちばんの違いは加熱処理の有無です。一般的なはちみつは、充填しやすくする・結晶を防ぐなどの目的で加熱されることが多く、香り成分が飛びやすくなります。加熱を控えた生はちみつは、花の香りや風味が残りやすい一方で、気温が下がると白く固まりやすい性質があります。
はい、品質に問題はありません。主にブドウ糖が結晶になったものです。容器ごと40℃程度までのぬるま湯で湯せんすると、なめらかな状態に戻ります。風味を損なわないよう、電子レンジや熱湯は避けてください。
はい、大丈夫です。加熱を控えているため、花粉などによるにごりや細かな泡が見られることがあります。生はちみつならではの状態で、品質に問題はありません。
直射日光を避けて、冷暗所で常温保存してください。冷蔵庫に入れると固まりやすくなります。賞味期限は36か月(製造から3年)です。
いいえ。はちみつは、生・加熱を問わず、1歳未満の乳児には与えないでください。はちみつを使った食品も同様です。
みかんのはちみつは、みかんの花から採れた、すっきりとした甘さと香り高さが特長です。山花のはちみつは、和歌山有田の山々に咲く数種類の花から採れた、コクのある濃厚な味わいです。
みかんのはちみつは、みかんの花が咲く季節にしか採れないため、数に限りがあります。入荷時にお知らせを受け取りたい方は、各商品ページの「再入荷お知らせ」にご登録ください。
はじめての方や食べ比べには瓶入り100g、毎日使う方には片手で注げるチューブボトル300g、たっぷり使う方や贈り物には瓶入り450gがおすすめです。両方の味を試したい方には2種のギフトセットもご用意しています。
はい。ギフト対応商品は、商品ページの選択項目から熨斗(のし)やメッセージカード、ギフト包装をお選びいただけます。紙袋に対応した商品もございます。
※商品ページに選択項目がない商品は、ギフト包装に対応していません。
配送日時の指定がない場合、3営業日以内に発送します。全国一律の常温配送です。北海道・沖縄県へのお届けは時間指定ができず、お届けまで日数がかかる場合があります。
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伊藤農園のこだわりOUR COMMITMENT
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