かんきつ胡椒|Pepper
素材を感じる3種の かんきつ胡椒
使っているのは、生の柑橘 生のとうがらし 塩だけ
みかんの会社の伊藤農園だからこそ、柑橘の風味を最大限に活かした柑橘胡椒をつくりたい。
スタッフのそんな熱い思いから開発がはじまりました。フレッシュな味わいを追求するため、
新鮮な柑橘と、とうがらしは生にこだわり、原料の配合割合はもちろん、
素材の刻み方や混ぜ方、粒の大きさまで、何度も何度も試行錯誤と試食を重ね、ようやく完成しました。
かんきつの風味が広がる美味しい辛味でお料理がグンと引き立ちます。
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Since 1897
明治30年から続く、
明治30年から続く、
100%の情熱。
400年以上の歴史を持つみかんの名産地、和歌山有田。
黒潮の潮風と太陽が育んだ柑橘を、先人達が育んだこの地で、みかんづくりを守り続けてきました。
柑橘を半分に切り、優しく押して搾る独自製法で作られた果汁を使用したジュースやゼリー。
「みかんそのもの」の味わいを届けるために、一切の妥協を許さないピュアなものづくりを追求しています。
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