みかんの種類
みかんな豆知識
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極早生（ごくわせ）みかんとは？旬の時期や品種・早生...
みかんといえば冬の象徴。 こたつにもぐり込みテレビを見ながら食べると、あぁ日本の冬だな〜 と感じる方も多いはずです。 でも実は、温州みかんは冬だけの果…
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熱中症の暑さ対策にみかんが役立つ？柑橘の栄養を上手...
夏になると気温や湿度が上昇し、熱中症のリスクが高まります。 熱中症対策というと、水分補給やエアコンの使用、日傘や帽子の 活用などを思い浮かべる方が多いでしょ…
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敬老の日の贈り物マナー完全ガイド|熨斗の書き方から...
・何を贈ればいいか悩んでいる ・熨斗はつけたほうがいいのか迷う そんな悩みにお答えします。 敬老の日は、大切なおじいちゃん・おばあちゃんに、日頃の感謝…
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御供や香典へのお返しに何を贈る？失礼を避ける品選び...
●御供や香典のお返しは必要なのか知りたい ●御供や香典のお返しに何を贈ればいいのかわからない こんな悩みにお答えします。 御供や香典へのお返しはマナー…
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みかんジャムの作り方｜皮ごと・果肉だけ・皮のみを選...
冬になると、ついつい箱で買ってしまうおいしいみかん。 おすそ分けでもいただいて、 気づいたら食べきれずに余らせてしまった経験はありませんか？ そんな時は、…
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八朔・文旦の皮は捨てないで！マーマレード＆ピールの...
冬から春にかけて旬を迎える八朔や文旦。さっぱりとした甘みとほろ苦さが魅力で、 そのまま食べても十分に美味しい柑橘ですが、多くの方が皮はそのまま捨てている と…
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レモンの絞り方・切り方を用途別に解説
唐揚げやサラダ、レモンサワー、お菓子作りなど、毎日の食卓でよく使われるレモン。 料理に添えるとき「とりあえず切って絞っている」という方も多いのではないでしょう…
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みかんはなぜオレンジ色？柑橘類の色の秘密を紹介！レ...
みかんを見ると当たり前のように感じるオレンジ色。 でも「なぜオレンジ色なの？」と聞かれると、意外と答えられないものです。 実はその色には、植物の色素と気…
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デコのある柑橘類とは？特徴や代表品種を紹介。はるみ...
柑橘類の中には、ヘタの周りがぽこっと盛り上がった、いわゆる「デコ」 のあるものがあります。見た目に特徴があるため店頭でも目を引きやすく、 甘くて食べやすい品…
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不知火が酸っぱいのはなぜ？甘くない原因と今すぐでき...
不知火（しらぬい）が酸っぱいと感じる主な理由は、収穫直後で酸味が多く残っている ことや、十分に追熟していないことです。 柑橘類は収穫してすぐよりも、少し…